Harvest by Roy Ellamar
Cocina americana de la granja a la mesa con ingredientes de temporada.
Acerca de
Harvest by Roy Ellamar celebra la filosofia de la granja a la mesa con un menu que cambia segun las estaciones. El Chef Roy Ellamar obtiene ingredientes de agricultores locales y productores artesanales.
El menu presenta cocina americana con influencias globales, incluyendo carnes asadas al fuego, mariscos frescos y platos centrados en vegetales. Los platos destacados incluyen ensalada de remolacha asada, salmon a la plancha y el menu degustacion de temporada.
El diseno contemporaneo presenta materiales naturales y tonos tierra que reflejan la filosofia culinaria. Una cocina abierta permite a los huespedes observar al equipo culinario.
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